Сандвич с бъркани яйца и песто

Необходими продукти:

• 2 филии хляб
• 3 супени лъжици натрошено козе сирене
• 2 яйца (изпържени, бъркани)
• 1-2 супени лъжици песто от рукола
• 2 чаени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Върху едната филия сложете половината козе сирене и яйцата. Полейте с пестото и поръсете с останалото сирене. Поставете втората филия хляб отгоре и леко притеснете.

Намажете с масло двете външни страни на сандвича и загрейте тиган до висока температура.

Запечете сандвича в тигана, докато стане златист и хрупкав от двете страни.

Свалете от котлона и изчакайте минута, преди да го разрежете и сервирате.

Ако желаете, може да използвате сандвич мейкър за печенето, а самото приготвяне остава същото.