Сандвичи на фурна с кашкавал

Необходими продукти:

• 200 милилитра прясно мляко
• 20 грама брашно
• 20 грама масло
• сол и черен пипер
• 4 филии хляб (тостерен)
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 4 резена шунка
• 4 резена кашкавал - ементал или грюер
• 80 грама настърган чедър (кашкавал)

Начин на приготвяне:

Млякото, брашното и маслото сложете в касерола и варете на слаб огън, докато се получи сос - около 3-5 минути. Свалете от котлона и подправете със сол и черен пипер.

Включете фурната да се загрява на горен реотан (функция грил) на максимална степен.

Запечете хляба, докато стане хрупкав (или го изпечете на тостер).

Намажете от едната страна филийките с горчица, а след това нанесете от белия сос. Върху него сложете кашкавал и шунка.

Залепете по двойки филийките една за друга като сандвич.

Сложете в тава и намажете с тънък слой от белия сос, поръсете с чедър и запечете, докато сиренето стане хрупкаво.