Пълнени гъби с месо и кашкавал

Необходими продукти:

• 500 грама печурки
• 200-300 грама месо по ваш избор
• 100 грама кашкавал
• 1 морков (по желание)
• 1 глава лук (по желание)
• 2-3 скилидки чесън
• магданоз на вкус (или други зелени подправки)
• сол, черен пипер и други на вкус
• 2-3 супени лъжици олио, ако ще пържите месото

Начин на приготвяне:
Започнете с месото - изберете любимото си и го сварете или изпържете в нагорещено олио.

Ако сварите месото, след това го смелете заедно с крачетата на гъбите, лука и чесъна с помощта на машинка за мелене или използвайте блендер.

В случай че решите да изпържите, нарежете месото на малки парчета и го пригответе заедно с нарязаните на ситно зеленчуци. Разбира се, не забравяйте подправките (който и от начините за приготвянето на плънката да изберете).

Вариант е да не използвате зеленчуци, а към каймата да добавите 1 супена лъжица заквасена сметана или майонеза за повече сочност.

Напълнете гъбите, подредете ги в тава, поръсете с настърган кашкавал и изпечете във фурната до готовност.

Добър апетит!