Бейби хотдози с домашно тесто

Необходими продукти за 10-15 броя:

• 150 милилитра топла вода
• 1 чаена лъжичка активна суха мая
• 300-400 грама брашно
• 1 супена лъжица фина морска сол
• 3 супени лъжици олио
• щипка захар
• 1 разбит белтък
• 300 грама бейби кренвирши
• 2 супени лъжици кетчуп
• 2 супени лъжици горчица

Пресейте брашното в купа, добавете маята, захарта и солта. Смесете водата с олиото, оформете кладенче и налейте течността. Направете тесто и го оставете да втаса.

Разделете на части, разточете и изрежете триъгълници. В широката част на всеки сложете бейби кренвирш и завийте към тясната страна.

Подредете получените рулца с тава, застлана с лист пергамент, намажете ги с разбит жълтък и поръсете с маково семе.

Изчакайте да увеличат обема си и ги изпечете в загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка. Охладете, подредете и поднесете хотдозите топли, гарнирани с кетчуп и горчица.

Добър апетит!

Източник: www.thecomfortofcooking.com