Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Консерванти E270 - Млечна киселина

E270 - Млечна киселина (Lactic acid)

от 16 ное 2012г., обновено на 03 окт 2019г.
Редактор: Радостина Райчева
E270 - Млечна киселина (Lactic acid) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика

Млечната киселина се отнася към консервантите и е предназначена за безопасността на продуктите, спирайки развитието на патогенни бактерии. Добавката представлява прозрачна течност, без утайка и мътност, а мирисът и вкусът - характерни за киселината. Това е напълно натурален продукт и се приема за биологично безопасна съставка.

Е 270 се среща в млечно-киселите продукти, образува се в тестото в процеса на ферментация, при ферментирането на захарни разтвори и млечни продукти с млечно-кисели бактерии.

Употреба

Млечната киселина е натурална хранителна добавка и е разрешена за използване без всякакви ограничения в хранително-вкусовата промишленост. Намира широко приложение в производството на безалкохолни напитки и някои видове бира, незаменима е в качеството си на биологична и естествена добавка при направата на сирена, кисели млека, майонези и различни киселомлечни напитки.  Употребява се и в други отрасли: консервна, месопреработвателна, маслодайна и други области. В селското стопанство - при приготвянето на фураж, във ветеринарната практика – като антисептично средство. Тази киселина значително увеличава срока на годност на продуктите.

Въздействие върху човека

Млечната киселина се образува в човешкия организъм при естественото разграждане на глюкозата. Глюкозата е основен източник на необходимата енергия за мозъка и мускулите. Колкото по-интензивна е мускулната работа, толкова повече се активизира образуването на млечна киселина.

Трафикът на млечна киселина, участваща в метаболизма при възрастни, варира от 110 до 160 грама на денонощие. Излишното количество се отделя чрез бъбреците, без да уврежда организма.

Кисело-млечните продукти, съдържащи веществото, са необходими за хората със заболявания на стомашно-чревния тракт. Продуктите с наличие на млечна киселина са разрешени за употреба в бебешката храна.

 

2.8/5 4 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

АГИВА ИНТИМНИ МОКРИ КЪРПИ С МЛЕЧНА КИСЕЛИНА И ЕКСТРАКТ ОТ ЛАЙКА * 20
1.90лв.

АГИВА ИНТИМНИ МОКРИ КЪРПИ С МЛЕЧНА КИСЕЛИНА И ЕКСТРАКТ ОТ ЛАЙКА * 20

СИНХРОЛАЙН ХИДРАТАЙМ ПЛЮС ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 50 мл.
38.30лв.

СИНХРОЛАЙН ХИДРАТАЙМ ПЛЮС ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 50 мл.

ЙОН КА SPECIFICS JUVENIL ЛЕЧЕБЕН КОНЦЕНТРАТ 15 мл
81.00лв.

ЙОН КА SPECIFICS JUVENIL ЛЕЧЕБЕН КОНЦЕНТРАТ 15 мл

ХРИСТИНА БАЛСАМ ЗА ЗДРАВА КОСА СЪС ЗДРАВЕЦ 200 мл
11.50лв.

ХРИСТИНА БАЛСАМ ЗА ЗДРАВА КОСА СЪС ЗДРАВЕЦ 200 мл

АГИВА ИНТИМНА ЕМУЛСИЯ 250 мл 3950
6.50лв.

АГИВА ИНТИМНА ЕМУЛСИЯ 250 мл 3950

ГИНОФИТ ИЗМИВАЩ ЛОСИОН БЕЗ ПАРФЮМ 200 мл
28.90лв.

ГИНОФИТ ИЗМИВАЩ ЛОСИОН БЕЗ ПАРФЮМ 200 мл

Коментари към E270 - Млечна киселина (Lactic acid)

От сайта (2)
Напиши коментар 2 коментара
  1. www.framar.bg отговаря
    www.framar.bg отговаря 
    на 29 May 2017 в 16:42

    Иванова

    Здравейте Фрамар!Имам въпрос за млечната киселина.Ако тя е вложена в хранителен продукт,например хляб,хората с непоносимост към млечните продукти могат ли да консумират дадения продукт?Не мога да разбера млечната киселина има ли общо с млечните протеини,тоест в нея има ли да речем казеин?Предварително ви благодаря за отговора,който се надявам да ми помогне!Пожелава ви успешна и приятна седмица:)

    Здравейте! Млечната киселина не съдържа млечен протеин и не е необходимо да бъде избягвана от алергични към млякото хора.

  2. Иванова 
    на 29 May 2017 в 15:09

    Здравейте Фрамар!Имам въпрос за млечната киселина.Ако тя е вложена в хранителен продукт,например хляб,хората с непоносимост към млечните продукти могат ли да консумират дадения продукт?Не мога да разбера млечната киселина има ли общо с млечните протеини,тоест в нея има ли да речем казеин?Предварително ви благодаря за отговора,който се надявам да ми помогне!Пожелава ви успешна и приятна седмица:)

СТАТИЯТА е свързана към

  • Консерванти
  • Хората, консумиращи повече млечни мазнини, са с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания
  • Създаване на фармацевтичната компания "Бьорингер Ингелхайм"
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Сулфосалицилова киселина чиста 99 % прах - лабораторен реагент.

преди 1025 дни, 11 часа и 5 мин.

Отравяне с Азотна киселина

преди 1496 дни, 9 часа и 57 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 4 дни, 13 часа и 53 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 6 дни, 13 часа и 30 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 11 дни, 11 часа и 50 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 18 дни, 8 часа
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Хората, консумиращи повече млечни мазнини, са с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания Хората, консумиращи повече млечни мазнини, са с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания

Хората, консумиращи повече млечни мазнини, са с по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания

от 23 сеп 2021г. Прочети повече
Създаване на фармацевтичната компания "Бьорингер Ингелхайм" Създаване на фармацевтичната компания "Бьорингер Ингелхайм"

Създаване на фармацевтичната компания "Бьорингер Ингелхайм"

от 16 сеп 2016г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПАНТЕНОЛ СТИК ЗА УСТНИ SPF 15 4.5 г

АЛАЙВ КОМПЛЕКТ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY + МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY

БИОХЕРБА ТЕРМОГЕНЕН КОМПЛЕКС + ХОЛИН капсули * 60

БИОХЕРБА СУПЕР СТРЕС - B КОМПЛЕКС + ВИТАМИН C капсули * 100

МАТИСЪН КИСЕЛИНЕН БАЛАНС таблетки * 60

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

КСИМЕБАК филмирани таблетки 200 мг * 14

Коментар на: Кресна от 15 юли 2025г. в 16:31:05

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Коментар на: Стела от 15 юли 2025г. в 15:20:12

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Коментар на: Стела от 15 юли 2025г. в 15:18:06

ЛИЦЕРОЛ унгвент 70 мл PHYTO LIFE

Коментар на: Мирела от 15 юли 2025г. в 15:15:37

БИОХЕРБА ДЕМИР БОЗАН + ТИАМИН капсули 240 мг * 100

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 15 юли 2025г. в 14:27:44
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival