Начало Хранене Групи храни и ястия Зеленчуци Сибирски лук

Сибирски лук

Сибирски лук - изображение

Сибирският лук, познат още като див, е вид ситен лук със силен аромат и ненатрапчив вкус. Той се характеризира с ниско съдържание на калории и съдържа множество антиоксиданти, фибри, минерали и витамини, които подхранват и поддържат тялото.

див лук

Консумацията на лука спомага за намаляването на холестерола, има антибактериални и противогъбични свойства и благоприятства кръвоносната система, балансирайки кръвното налягане, благодарение на витамин B6, който регулира нивата на хомоцистеин в кръвта. Дивият лук е богат на витамин C и витамин K, които от своя страна защитават тялото, укрепвайки костната му система и подобрявайки еластичността на кръвоносните съдове, благодарение на които се усвоява желязо в организма.

Освен това стимулират мозъчната дейност и предпазват от появата на канцерогенни клетки. Растението е един от най-добрите естествени източници на фолиева киселина, препоръчва се за консумация от бременни жени и влияе положително върху нервната система, сънят и настроението. Дивият лук притежава диуретични свойства и облекчава грипни и простудни състояния. Поддържа естествената чревна микрофлора и подобрява храносмилането.

див лук

Листата на лука се използват за приготвянето на мазила и кремове срещу странични ефекти след ужилвания от насекоми, както и за приготвяне на инфузия, облекчаваща болките в гърлото, чиято външна употреба подпомага лечението на мазоли, изгаряния и обриви. Освен това листата се използват в козметичната индустрия и от тях се приготвят шампоани, маски и продукти за коса и тяло.

див лук

В кулинарията дивият лук се използва за приготвянето на супи, предястия, ястия, салати, сосове и дори напитки. Листата се използват и с декоративна цел, с тях се украсяват и подправят различни билкови зехтини. Растението може да откриете в хипермаркетите, както и по зеленчуковите пазари.

 

По статията работи: Русиана Михайлова

Източник: www.vix.com; www.venelogia.com

Снимки: www.muyinteresante.es; alimentosparacurar.com

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Белтък0.9 гр.
Въглехидрати8.4 гр.
Калории39 кал.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

Витамин A, витамин C, витамин B

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияБотаника