Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Плодове, ягодоплодни Папая - състав и здравни ползи

Папая - състав и здравни ползи

от 15 дек 2015г., обновено на 14 фев 2020г.
Папая - състав и здравни ползи - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Витамини и минерали
  • Други
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Витамини и минерали
Други
Продукти
Коментари
Свързаност

Папаята е екзотичен плод, който притежава редица ползи за нашето здраве. Поради нейните хранителни, храносмилателни и лечебни свойства, тя е сред фаворитите на любителите на плодове. Точният й произход не е установен, но се счита, че произхожда от Централна и Южна Америка.

Научно наименование: Carica papaya

Дървото папая дава много сферични или крушовидни плодове, скупчени като грозд в горната му част. Те са с различни размери, като една средно голяма папая тежи около килограм. Плодът е узрял, когато кората му придобие кехлибарен оттенък. От вътрешната страна има черни семена, които се сушат и използват като подправка. Месестата част на папаята е в оранжев цвят с жълти или розови нюанси и има сладък вкус, наподобяващ пъпеш.

папая

Здравни ползи от консумацията на папая

Плодът на папаята е с много ниско съдържание на калории /едва 39 калории на 100 грама/ и не съдържа холестерол. Освен това, е богат източник на фитонутриенти, витамини и минерали.

Папаята е с мека, лесно смилаема сърцевина с богато съдържание на диетични фибри, поради което подпомага правилното функциониране на червата и предотвратява или облекчава симптомите на запек.

Прясната зряла папая е един от плодовете с най-високо съдържание на витамин С - около 103% от дневния препоръчителен прием. Много научни изследвания доказват, че Витамин С притежава силно антиоксидантно, противовъзпалително и имуностимулиращо действие.

Също така е отличен източник на витамин А и флавоноиди, като бета каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин. Витамин А поддържа здравето на кожата и лигавиците и е от съществено значение за доброто зрение. Всеизвестен факт е, че тези компоненти се борят ефективно със свободните радикали, които имат голяма роля в процеса на стареене и различни болестни процеси. Също така трябва да знаете, че консумацията на пресни плодове, богати на каротин, предпазва организма от белодробни заболявания и рак на устната кухина.

Плодът на папаята е богат на есенциални витамини от В-групата, като фолиева киселина, пиридоксин /витамин В6/, рибофлавин и тиамин /витамин В1/. Те са от съществено значение за организма, тъй като играят важна роля в обмяната на веществата.

Прясната папая съдържа големи количества калий и калций. Калият е важен компонент на клетъчните и телесни течности и спомага за контролиране на сърдечната честота и кръвното налягане, противодействайки на натрия.

Семената на папаята са се доказали като природен лек за много заболявания. Те притежават противовъзпалителни, антипаразитни и аналгетични свойства. Използват се за лечение на болки в корема и инфекции, причинени от тения.

папая

Как да изберем узрял плод папая?

Папаята се предлага с различна големина и степен на зрялост. Изберете плод със здрава кора, без повърхностни пукнатини или натъртвания. Неузрелите плодове могат да се съхраняват няколко дни на стайна температура, а узрелите трябва да се съхраняват в хладилник. Преди да ги консумирате, ги извадете отново на стайна температура, за да се насладите на естествения им вкус и аромат.

Зелените недоузрели плодове се приготвят като зеленчук в много райони на Азия и Тихия океан. Въпреки това не трябва да се консумира суров, тъй като съдържа токсични алкалоиди в млечния сок.

Подготовка и начин на сервиране

Измийте старателно папаята под студена течаща вода. Кората е с горчив вкус, поради което е негодна за консумация. Разрежете плода на две части и с помощта на лъжица отстранете семената. Нарежете ги надлъжно, на няколко парчета и обелете кората. Плодовете папая успешно се вписват в различни рецепти, подхождат си дори с месо, може да ги сложите към любимото смути.

Узрелите плодове обикновено се консумират сурови, а също и поръсени с лимонов сок и подправени със сол и черен пипер.

Пресните кубчета от папая са прекрасно допълнение към плодови салати.

Сокът от папая с лед е напитка, която се радва на голяма популярност.

Кубчета от папая могат да се добавят към шейкове, сорбета, салса и т.н.

Узрелите плодове са прекрасно допълнение към ястията с риба или морски дарове.

Зелените плодове могат да се използват като зеленчук - сготвени в яхния, пържени, добавени в къри и супи.

Ензимът папаин се използва в хранително-вкусовата промишленост, тъй като прави месото по-крехко.

папая

Профил на безопасност

Папаята съдържа бял сок, който може да предизвика дразнене на кожата или алергична реакция при хора с по-голяма чувствителност.

Узрелите плодове могат да се консумират от бременни жени.

Неузрелите зелени плодове, обаче, трябва да се избягват, тъй като съдържат високи концентрации на ензима папаин, който е протеолитичен ензим. Освен това, неузрялата папая /семената, млечният сок и листата/ съдържа карпаин - алкалоид, който може да бъде опасен за здравето, ако се приеме в по-големи дози.

Неузрялата папая може да се консумира безопасно под формата на сварен зеленчук.

5.0/5 2 оценки

Хранителна стойност при 100гр.

Вода87,64 мл.
Белтък0,61 гр.
Мазнини0,14 гр.
Въглехидрати9,81 гр.
Калории39 кал.

Витамини и минерали

витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, калций, желязо, магнезий, цинк

Други

Други полезнифитонутриенти, електролити

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ПРАЙВ ДАМСКА ТОАЛЕТНА ВОДА KANZ 100 мл
22.20лв.

ПРАЙВ ДАМСКА ТОАЛЕТНА ВОДА KANZ 100 мл

ХАЯ ЛАБС СУПЕР ГРИЙНС С АРОМАТ НАТУРАЛЕН ЛИМОНОВ ШЕЙК прах 300 г
45.00лв.

ХАЯ ЛАБС СУПЕР ГРИЙНС С АРОМАТ НАТУРАЛЕН ЛИМОНОВ ШЕЙК прах 300 г

Нов
НАУ ФУДС ПАПАЯ ЕНЗИМИ дражета * 360
58.00лв.

НАУ ФУДС ПАПАЯ ЕНЗИМИ дражета * 360

ЛОВАРЕ ЧАЙ ТУБА WINTER 80 г + 15 хартиени филтъра
10.40лв.

ЛОВАРЕ ЧАЙ ТУБА WINTER 80 г + 15 хартиени филтъра

МЕДИМЕНТО БАЛСАМ ЗА РЪЦЕ 60 мл
14.60лв.

МЕДИМЕНТО БАЛСАМ ЗА РЪЦЕ 60 мл

ХАЯ ЛАБС СУПЕР ГРИЙНС С АРОМАТ ПРАСКОВА прах 300 г
45.00лв.

ХАЯ ЛАБС СУПЕР ГРИЙНС С АРОМАТ ПРАСКОВА прах 300 г

Коментари към Папая - състав и здравни ползи

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Папая - състав и здравни ползи
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 07:13
    Коментирайте "Папая - състав и здравни ползи"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Плодове, ягодоплодни
  • Защитете здравето си с 5 жълти плода
  • Джеймс Маниън и фалшивите му хомеопатични лекарства
  • Насърчете изгарянето на излишни мазнини със семена от папая
  • Папая
  • Направете си маска от папая и банан за премахване на петната по кожата и заглаждане на тена
  • Насърчете изгарянето на излишни мазнини с напитка от папая, моркови и лимонов сок
  • Почистете порите на лицето с маска от папая, мед, лимон и сандалово дърво
  • Направете си две маски за сияйна кожа от папая и цитруси
  • Подхранете кожата на лицето си с мед, папая и овесени ядки
  • Елиминирайте чревните паразити от организма с кефир и папая
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Защо урината ви мирише - 16 възможни причини и здравни проблеми

преди 88 дни, 16 часа и 44 мин.

Как да си купуват лекарствата диабетици без здравни осигуровки и електронна рецепта?

преди 102 дни, 11 часа и 35 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 15 часа и 24 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 8 часа и 6 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 14 часа и 57 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 21 часа и 58 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival