Маки бери - защо е полезен екзотичният плод

Маки бери е екзотичен плод, наподобяващ боровинка. Той расте в Южна Америка и в наши дни е един от "супер плодовете", поради високото съдържание на антиоксиданти и ползи за здравето.

Хранителна стойност на маки бери

Плодът е зареден с изключителна хранителна стойност за 100 грама:

• 5,5 грама протеин;
• 74,5 грама въглехидрати;
• 46,3 грама фибри;
• 24,23 грама захари;
• 7,63 грама мазнини;
• 9,55 грама вода;
• 2,253 милиграма вигамин С;
• 751 IU витамин Е;
• 763 милиграма калий;
• 255 милиграма калций;
• 24 милиграма натрий;
• 7,7 милиграма желязо;
• 389 калории.

Ползи за здравето

Антиоксиданти в маки бери

Свободните радикали са един от най-големите проблеми за здравето, те увреждат клетките, водят до възпаление и болести с течение на времето.

Антиоксидантите имат способността да ги неутрализират, предотвратявайки увреждането на клетките, затова е важно често да консумираме храни, богати на антиоксиданти.

Проучвания сочат, че диета с високо съдържание на антиоксиданти намалява риска от хронични заболявания като сърдечни, рак, артрит и диабет.

Плодовете маки бери имат три пъти повече антиоксиданти от познатите ни горски плодове (боровинки, къпини, малини и ягоди). Те са богати на т.нар. антоцианини. Именно те придават на плода наситен лилав цвят и са едни от основните "виновници" за ползите от маки бери.

Маки бери се борят с възпалението

Изследвания сочат, че плодовете маки бери се борят именно с възпаленията, отговорни за артрит, инсулт, белодробни заболявания и диабет тип 2. В изследвания се установява, че плодът помага за намаляването на възпалението в кръвоносните съдове, което го прави подходящо средство и за превенция на сърдечни заболявания.

Интересен експеримент е проведен за две седмици върху пушачи, които приемали по 2 грама екстракт от плода. След това те са показали значително понижено възпаление на белите дробове.

Маки бери и холестерола

Освен че антиоксидантите имат познатите и вече добре обяснени ползи, те помагат и за здравето на сърцето. Плодът понижава значително нивата на лошия холестерол и се грижи за здравето на сърцето.

Маки бери може да помогне за контрола на кръвната захар

Макар че в плода се съдържат доста захари и въглехидрати, той влияе положително върху кръвната захар и върху начина, по който тялото разгражда въглехидратите и ги използва за енергия.

В проучване при хора с преддиабет, приемащи по 180 милиграма екстракт от маки бери веднъж дневно, са се понижили средно нивата на кръвната захар с 5%.

Маки бери подобрява зрението

Очите на човек са изложени постоянно на много източници на светлина - дали от слънцето, от компютър, лампи, монитори, телефони....

Прекомерното излагане на светлина нарушава зрението и уврежда очите.

Въпреки това, антиоксидантите успяват да се справят с влиянието на околната среда, предпазвайки очите. Изследвания установяват, че екстракт от маки бери има способността да намали увреждането от слънчевата светлина. Нужни са обаче още изследвания, за да потвърдят дали ефектът би бил същият при консумирането на плод, тъй като в екстракта концентрацията на антиоксиданти е по-голяма.

Маки бери се грижи за червата

В червата ни има множество бактерии, някои от тях добри, а други не. А именно чревната флора е най-важна за здравето на целия организъм. Но е възможно лошите бактерии да надвишат полезните. Тогава получаваме редица проблеми - болки, подуване, запек, понижен имунитет...

Интересното е, че маки бери се бори именно с лошите бактерии, увеличавайки добрите, благодарение на растителните съединения в плода.

Полезните бактерии метаболизират растителните съединения и ги използват за растеж и размножаване.

Трудно е да откриете пресни плодове, но е достъпно маки бери на прах.