Начало Хранене Групи храни и ястия Зеленчуци Луфа

Луфа

Луфа - изображение

Луфата е растение, което се среща в повече от 50 разновидности, но най-разпространените са цилиндричната и острозъбата. То представлява тревиста лиана, която се отнася към семейството на тиквите. На външен вид плодовете на луфата наподобяват обикновена краставица, но със значително по-големи размери.

 

Луфата в кулинарията

  • В азиатската кухня недоузрелите плодове се използват за приготвяне на много ястия.
  • Младите плодчета, пъпките, зъвръзите и цветовете на луфата са ядливи, при това - нискокалорични.
  • От растението се правят супи, сосове, рагу, салати. Може да го изпържите или задушите като тиквички.

 

Луфата като гъба

От луфата се получават екологично чисти гъби за баня, които носят следните ползи за организма:

  • стимулират кръвообращението;
  • хипоалергенни са, не водят до раздразнения;
  • почистват кожата;
  • имат лимфнодренажно действие;
  • помагат в борбата с целулита и стриите.

 

Полезни свойства на плодовете луфа

В плодовете на растението има целулоза, витамини С и А, калиеви и фосфорни соли, фолиева киселина, желязо и каротин.

Луфата притежава лечебни свойства. Тя помага при конюнктивит, както и в борбата с мазната кожа. Полезна е и при заболявания на дихателната система, характеризира се и с укрепващ ефект. От растението се произвеждат множество лекарствени продукти, които се използват при болки в ставите. Луфата има и температуропонижаващо действие.

Настойки от плодовете се предписват на хора с хронични заболявания на носа, а каши от луфа - при кашлица.

Смята се, че растението подпомага увеличаването на лактацията.


Вреда и противопоказания

Не са известни противопоказания за употреба, с изключение на случаите на индивидуална непоносимост.


Редактор: Радостина Райчева
Източник: edaplus.info

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Вода1,1 мл.
Белтък1,2 гр.
Мазнини0,2 гр.
Въглехидрати4,35 гр.
Калории20 кал.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

витамини А и С, фолиева киселина

ДРУГИ

Други полезницелулоза

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

Категория