Витамин В12 (цианкобаламин)

Витамин В12 е бил синетзиран за първи път през 1955 г. Отнася се към групата на кобалтосъдържащи кориноиди, известни като кобаламини. Както и останалите витамини от група В, и този е водоразтворим, относително устойчив е на светлина и на въздействие на високи температури. Това е единственият водоразтворим витамин, който може да се натрупва в черния дроб, бъбреците, белите дробове и далака.

Ролята на витамин В12:

• предотвратява появата на анемия;
• важен е за нормалния растеж и за повишаване на апетита;
• засилва имунитета;
• има важна роля в регулиране на функциите на кръвообразуващите органи;
• дава енергия;
• поддържа нервната система в добро здравословно състояние;
• подобрява концентрацията, паметта и баланса;
• намалява раздразнителността.

Цианкобаламинът е едно от веществата, които са необходими за здравето на репродуктивните органи, както на мъжете, така и на жените. В състояние е да регулира намаляването на сперматозоиди в семенната течност.

Витамин В12:

• е необходим за регенерацията на фолиевата киселина при образуването на еритроцитите и мембраните на нервните клетки;
• участва в образуването на ДНК;
• участва в метаболизма на мазнините и въглехидратите;
• засилва синтеза и способността за натрупване на протеините;
• взима участие в транспортирането на водорода;
• предотвратява мастна инфилтрация на черния дроб;
• увеличава консумацията на кислород от клетките при остра и хронична хипоксия.

Поддържането на необходимото количество витамин В12 в организма помага за нормализирането на кръвното налягане, стабилизира работата на мозъка и нервната система, помага да се преодолее безсънието, предотвратява депресиите и старческата деменция, дори спира развитието на заболяване при болни от СПИН.

Дневна необходимост от витамин В12 (препоръчвана доза):

• за възрастни - 2,0-3,0 мкг;
• за бременни жени - 3,0-4,0 мкг;
• за кърмещи жени - 3,0-4,0 мкг;
• за деца, в зависимост от възрастта и пола - 1,0-2,0 мкг;
• за бебета - 0,3-0,5 мкг.

Хора, злоупотребяващи с алкохол, пушачите и вегетарианците имат по-голяма необходимост от витамин В12. Повишена потребност от него имат и бременни, кърмачки, стари хора и болни от СПИН.

Взаимодействие

На усвояването на цианкобаламина могат да попречат препарати със съдържание на калий (особено при продължителен прием), витамин С в големи количества, а също и употребата на противотуберкулозни и антихиперлипидемични средства.

Трябва да се отбележи, че някои хормонални лекарства и невролептици допринасят за отстраняването на витамина.

Признаци на дефицит на витамин В12:

• хронична умора;
• раздразнителност;
• световъртеж;
• шум в ушите;
• гадене;
• пребледняване;
• мускулна отпадналост;
• запек;
• обърканост;
• зрителни нарушения;
• халюцинации;
• загуба на паметта;
• нарушаване на кръвообразуването;
• имунодефицити;
• гастродуоденити;

Признаци на предозиране с витамин В12:

• уртикария;
• оток на белите дробове;
• застойна сърдечна недостатъчност;
• тромбози на периферните кръвоносни съдове;
• понякога анафилактичен шок.

Източници на витамин В12

Растителни:

• морско зеле;
• соя и соеви продукти;
• хмел.

Животински (основни източници са продуктите с животински произход):

• черен дроб;
• бъбреци;
• мозък;
• говеждо месо;
• домашни птици;
• риба и морски продукти;
• яйца;
• мляко и млечни продукти.