Как да "храним" задстомашната жлеза

Задстомашната жлеза е орган, който е част от структурата на храносмилателната система и се характеризира с вътрешна и външна секреторни функции. Външната се изразява в произвеждане на сок, съдържащ храносмилателни ензими. Що се отнася до функциите с вътрешна секреция, те се състоят в производството на хормоните инсулин и глюкагон, отговорни за регулирането на захарта в организма. Инсулинът понижава нивото й, а глюкагонът - обратно, повишава го.

За поддържането на добро здраве на панкреаса е много важна храната, която се приема, затова ще ви запознаем с продуктите, които са полезни за него и с тези, които пречат на нормалната работа на жлезата.

Храни, полезни за задстомашната жлеза

• Броколи - добър антиоксидант, съдържат вещества като калций, магнезий, фосфор, витамини от група В и С. Освен това в зелето има фолиева киселина и бета-каротин. Броколите притежават антитуморен ефект и за изключителен източник на целулоза.
• Киви - плодът е богат на калий, магнезий, фосфор и витамин С. Участва в синтеза на панкреатичния сок.
• Просо - съдържа важни микроелементи и витамини от група В. Участва в инсулиновата обмяна.
• Ябълки - богати са на пектин, в състояние са да извеждат токсичните вещества. Подобряват храносмилането.
• Зеле (обикновено, бяло) - в състава му влизат фолиева киселина, витамин С, също йод. Регулира работоспособността на жлезата.
• Портокали - вътрешен антисептик, съдържа витамини А, В и С, също така: калий, калций и малко количество рубидий, който е отговорен за секрецията на инсулина.
• Морско зеле - съдържа калий, йод, желязо и калций. Подобрява храносмилането.
• Орехи - голямо количество полиненаситени киселини, които са необходими за синтеза на панкреатичния сок на задстомашната жлеза.
• Черен шоколад - стимулатор е на храносмилането, повишава активността на жлезата, но само ако е в чист вид, без добавена захар.
• Лук - съдържа вещества, които действат благоприятно върху органа.

Вредни продукти за задстомашната жлеза

• Готварска сол - задържа влагата, вследствие на което се повишава кръвното налягане. Това може да бъде причина за увреждане на кръвоносните съдове на жлезата.
• Алкохол - предизвиква появата на спазми на кръвоносните съдове на органа. Резултатът е атрофиране на клетките, оттам храносмилателни проблеми и диабет.
• Пушени храни - дразнят, влияят неблагоприятно върху функционирането на панкреаса.
• Сладкиши и тестени изделия - вследствие консумацията на голямо количество печива и сладки продукти, жлезата се натоварва, което може да доведе до диабет.

Общи препоръки

При нарушени функции на задстомашната жлеза често се наблюдава хронична умора. Тя е свързана с варирането на нивото на кръвната захар. За да се предотврати това е необходимо:

• да се спазва дневен режим;
• да се води активен начин на живот;
• по-често пребиваване на чист въздух;
• и най-важното - да се консумира лук под всякаква форма (100 грама лук заменя 40 единици инсулин).