Цитрусов коктейл с моркови

Необходими продукти:

1 лимон

2 портокала

500 грама моркови

5 супени лъжици захар

5 чаени лъжици лимонена киселина

5 литра вода

Начин на приготвяне:

Замразете лимона, портокала и почистените моркови. След това ги настържете на ситно ренде (цитрусите заедно с корите). Получената смес изсипете в тенджера, налейте 1,5 литър вода, сложете 2 супени лъжици захар и 2 чаени лъжици лимонена киселина. Варете в продължение на 15 минути, след което охладете и прецедете. Получения концентрат налейте в стъклен съд, добавете останалото количество захар и лимонена киселина. Разредете с водата и разлейте в чаши. Напитката е готова.