Млечен сос със сирене, червени чушки и чесън

Необходими продукти:

900 грама обезмаслено кисело мляко
350 грама печени червени чушки
60-100 грама сирене
2 супени лъжици нарязан пресен копър
1 скилидка чесън
други подправки по ваш избор и на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете изпечените чушки, почистете ги от семената и нарежете на малки парчета. Намачкайте сиренето с вилица, чесъна обелете и счукайте или използвайте преса.
Изсипете млякото в цедка и нека престои така 15 минути, за да се отцеди излишната течност. След това го прехвърлете в купа и прибавете чушките, чесъна, сиренето, нарязания пресен копър и други подправки, ако предпочитате. Разбъркайте всичко старателно, покрийте купата с найлоново фолио и приберете соса за час в хладилника.

Поднесете го пресен хляб или чипс.

Добър апетит!

Снимка: powariha.ru