Карамел

Полуфабрикатите, използвани за направата на карамел съхраняват полезните свойства в него. Плодовият карамел е източник на въглехидрати, редица витамини и микроелементи. Ароматизаторите придават устойчив освежаващ ефект, а заместителят на захарта предпазва от кариес и съдържа по-малко калории. Карамелът може да се употребява от диабетици.

Този продукт намира своето приложение и в медицината: появява се карамел с наличието на фитокомпоненти и богат на витамини. Различните добавки, например прополис, имат укрепващо и заздравяващо действия; градинският чай и лавандулата помагат при простуда и имат успокояващ ефект; екстрактите от женско биле и пелин са полезни при кашлица и сърдечна недостатъчност, дават на карамела лечебни свойства и имат температуропонижаващо, успокояващо и общоукрепващо действия; цветният прашец помага при анемия и понижен имунитет.