Начало Хранене Групи храни и ястия Мазнини, маргарин, олио Конопено масло

Конопено масло

Конопено масло - изображение

Конопеното масло е растителен продукт, който се получава чрез студено или горещо пресоване на семена коноп. Цветът на продукта е със светлозеленикав оттенък, вкусът - леко кисел, а ароматът - слаб, но приятен.

Учени установяват, че в маслото има известно количество кабиноиди (тетрахидроканадибинол (ТХК)), които въздействат върху психогенната активност на човека. Концентрацията на веществото в конопените семена е изключително малка - 1:1 000 000, а в някои сортове дори липсва. За появата на психотропно действие трябва наведнъж да се приемат около 9 литра масло, което практически е невъзможно.

конопено масло

Маслото от конопени семена се характеризира с редица полезни свойства. Безспорно една от най-големите му ценности е съдържанието на полиненаситени мастни киселини Омега-3 (22%), Омега-6 (57%) и Омега-9 (19%). Съотношението им е оптималното за човешкия организъм. Те са необходими при сърдечно-съдови заболявания, тъй като понижават нивото на вредния холестерол, пречистват кръвта и съдовете. Маслото действа благоприятно върху сърдечния мускул.

Омега 3, 6 и 9 са полезни при болести на нервната система и при затлъстяване. За набавянето на нужните от тях количества за тялото е достатъчен приемът на 1 супена лъжица конопено масло дневно. Максимумът е 28 милилитра.

Наситените мастни киселини, представени от палмитинова, стеаринова, арахидонова киселини, заемат 8-12% от състава на маслото. Продуктът е полезен като профилактично средство срещу развитието на посочените здравословни проблеми, за вегани - за осигуряване на необходимите на организма им вещества, които не постъпват, поради липсата на животински мазнини и белтъчини в храната, която приемат.

конопено масло

Продуктът съдържа мастноразтворими витамини А, Е, Д, от група В и минерали. Антиоксидантите, влизащи в състава му, предпазват от преждевременно стареене на кожата. Мастноразтворимите витамини и фитостероли са нужни на всеки организъм, особено за бебето, когато е още в утробата, в ранна детска възраст и при стари хора.

Ежедневният прием на конопено масло е от полза след оперативни интервенции, при силно отслабен имунитет, вследствие на изкарани тежки заболявания. Влизащите в състава му двадесет аминокиселини, са незаменимо съчетание, стабилизиращо метаболитните процеси и поддържането в норма на всички жизненоважни функции на организма.

И още:

  • Благодарение на съдържанието на хлорофил, цинк и желязо, маслото подобрява синтеза на кръвните клетки, затова е полезно при анемия;
  • Лечебните свойства на конопеното масло се проявяват в комплексна терапия на болести на дихателната система - астма, туберкулоза, пневмония, катар на горните дихателни пътища, бронхити;
  • Противовъзпалителното, обезболяващото и спомагащо бързото зарастване на рани свойства на продукта се използват при лечение на гастрити, ентероколити, холецистити, язва, хемороиди;
  • Хлорофилът, придаващ зеленикав оттенък на маслото, се характеризира с противотуморен ефект;
  • Маслото от конопени семена се използва за намаляване на страничните действия на химиотерапията, прилагана при онкологично заболели хора;
  • За да се пречисти организма от токсичността на приемани лекарства и за подобряване на общото състояние при изтощение, се препоръчва прием на 1 супена лъжица конопена течност 3 пъти дневно.

 конопено масло

Широко е приложението на продукта и в народната медицина. Използва се за лечение на кожни заболявания (екземи, псориазис и акне), проблеми на горните дихателни пътища, жлъчния мехур, също хормонални нарушения, туберкулоза. Маслото действа благоприятно върху състоянието на имунната система.

 

Приложение в козметиката

Няма по-натурално средство за омекотяване и подхранване на кожата от маслото, придобито от семената на конопа. С негова помощ значително се подобрява състоянието на нокътната плочка и космените фоликули.

Съвременната натурална и лечебна козметика не може без тази забележителна съставка.

Маслото е ефективно и подходящо за употреба при всеки тип кожа. Спектърът му на действие е широк:

  • притежава регенериращи свойства;
  • предпазва от ултравиолетовите лъчи;
  • прави кожата еластична, овлажнява я, премахва бръчките;
  • регулира функциите на мастните жлези;
  • засилва производството на меланин, помага за по-бърз слънчев загар.
  • възстановява сухата и чуплива коса, подсилва растежа й.

 

Етеричното конопено масло се използва при ароматерапия:

  • характеризира се с психосоматично действие, прилага се при безсъние, психическо изтощение, стрес;
  • обезболяващо средство е при артрити и ревматизъм, отпуска мускулите по време на лечебен масаж (парализа, мускулни спазми);
  • инхалации с етеричното масло разширяват бронхите и облекчават дишането;
  • не е халюциноген.

 

Конопеното масло намира приложение и в кулинарията, като се добавя към готови сосове, салати, дресинги, супи, макаронени изделия.


Хранителна стойност

 

Количество в 100 грама

% дневна норма

Белтъчини

0

0

Въглехидрати

0

0

Наситени мазнини

9,5

43 %

Мононенаситени мазнини

11

100 %

Полиненаситени мазнини

80

360 %

Витамини

Витамини

Количество в 100 грама

% дневна необходимост

Витамин A (Ретинол)

5,8 мг

45-50

Витамин C (Аскорбинова киселина)

14 мг

15-20

Витамин E (Токоферол)

57 мг

380-400

Витамин D (Калциферол)

6,7 мкг

250-300

Витамин B1 (Тиамин)

0,9 мг

50-70

Витамин B6 (Пиридоксин)

0,3 мг

10-20

Минерали

Минерали

Съдържание в 100 грама, мг

% дневна норма

Калций

168

10-15

Хром

0,65

20-35

Мед

1.2

40-50

Йод

0,3

300

Желязо

17

100-120

Калий

6100

100-110

 

Вреда и противопоказания

Конопеното масло е противопоказно за употреба при индивидуална непоносимост към самия продукт. Той не трябва да се подлага на термична обработка, защото това ще превърне полезните мастни киселини в опасни за здравето. Условията на съхранение също оказват влияние върху продукта, той трябва да бъде в плътно затворени съдове, прибрани на студено (в хладилник).

Маслото от конопени семена може да обостри заболявания на стомашно-чревния тракт, да доведе до диария, панкреатит.

За да се изключи възможността от появата на странични ефекти от употреба на продукта, се препоръчва консултация с лекар преди това.

При наличие на вече съществуващи стомашно-чревни проблеми, се увеличава риска от негативни последствия след консумацията на маслото.

 

По статията работи: Радостина Райчева
Източници: vkusnoblog.net; budu-zdorov.net; prodgid.ru
Снимки: budu-zdorov.net; prodgid.ru

5.0, 1 глас

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ПРИ 100ГР.

Калории899 кал.

ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

витамини А, Е, Д, от група В; минерали: калций, желязо, калий и други

ДРУГИ

Други полезниОмега 3, 6 и 9 мастни киселини

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ СЪС СТАТИЯТА

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

СТАТИЯТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияАлт. медицинаНовиниХрани и ястияРецептиЗдравни съветиЛюбопитноБотаника