Шоколадово руло с бадемов крем и глазура
Необходими продукти
За тестото:
100 грама брашно
20 грама какао
120 грама захар
4 яйца
За бадемовия крем:
100 грама бадеми
2 супени лъжици захар
80 милилитра високомаслена сметана
40 грама масло
За глазурата:
120 милилитра висококачествена течна сметана
1 супена лъжица пудра захар
2 супени лъжици какао
Начин на приготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте със захарта до еднородност. След това прибавете жълтъците един по един.
Постепенно добавете брашното и какаото, разбърквайки старателно с лъжица.
Застелете дъното на тава с пергамент и равномерно разпределете тестото.
Изпечете при температура от 180 градуса в продължение на около 15 минути.
Когато извадите от фурната, веднага навийте на руло заедно с хартията. Оставете да се охлажда, а през това време се заемете с крема.
Смелете бадемите.
Смесете сметаната, маслото и захарта, поставете на котлона и нека сместа кипне. Необходимо е да се вари 5 минути, за да се сгъсти.
Прибавете ядките и изключете котлона.
Внимателно развийте рулото, намажете го с крема и отново навийте.
Ред е на глазурата. Смесете продуктите за приготвянето й и нека сместа заври. Покрийте повърхността на рулото с нея и десертът е готов. Украсете по избор.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ДИЕТИЧЕН НАТУРАЛЕН ЧЕРЕН ШОКОЛАД МИЛМЕКС С БОРОВИНКА И СТЕВИЯ 80 г
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД 350 мл
ФЛОРАС СИКРЕТ МАСЛО ЗА ТЯЛО ШОКОЛАД 30 мл
ФЛОРАС СИКРЕТ МАСЛО ЗА ТЯЛО ШОКОЛАД 100 мл
ОЛ НУТРИШЪН NUTLOVE ДИЕТИЧНИ ЯДКИ БАДЕМИ ОБВИТИ В ШОКОЛАД 300 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Бадеми - полезни и вредни свойства
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Ползи и вреди на бадемовото брашно
- Обикновен маслен крем
- Цветни рулца от тортила питки
- Черен шоколад - изкушение или лекарство
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Рулца от тортила питка с апетитка
Коментари към Шоколадово руло с бадемов крем и глазура