Начало Хранене Рецепти Десерти Бонбони и дребни сладки Целувки с крем Маскарпоне и плодове

Целувки с крем Маскарпоне и плодове

Целувки с крем Маскарпоне и плодове - изображение

Необходими продукти


За целувките:

  • 2 белтъка
  • 150 грама захар


За крема:

  • 150 грама Маскарпоне (може Филаделфия или друго подходящо крема сирене без добавки)
  • 50 милилитра течна сметана с масленост 33-35%
  • 100 грама захар

 

За украса:

  • Плодове по ваш избор (в случая са използвани малини, киви и банани).


Начин на приготвяне:

Целувките направете, като разбиете яйчените белтъци с щипка сол до получаването на пяна (Как да разбиваме белтъците).

белтъци

Добавете захарта, не прекратявайте процеса на разбиване.

захар

Трябва ви ето такава твърда пяна.

белтъци

С нея напълнете сладкарски шприц. Ако не разполагате с такъв, използвайте обикновен найлонов плик, чийто ъгъл отрежете. Оформете плоски кръгове с диаметър около 4 сантиметра директно в съда, в който ще печете целувките.

целувки

След това сложете от белтъчената маса по контурите на кръга, като по този начин в средата ще се образува празно пространство, което предстои да бъде запълнено с крема.

целувки

Поставете тавата във фурната и нека въздушните кошнички се приготвят в продължение на час при температура от 100 градуса.

целувки

През това време се заемете с крема.

Разбийте с миксер течната сметана заедно със захарта.

сметана

Добавете Маскарпонето и разбъркайте.

маскарпоне

Избраните плодове обелете, почистете и нарежете на малки парчета.

плодове

Щом целувките бъдат готови, напълнете ги с крема и украсете десерта с плодовете.

крем Маскарпоне

плодове

Добър апетит!

Източник: say7.info

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястия