Торта с кафе, крема сирене, шоколад и орехи
Необходими продукти:
2 яйца + 4 белтъка
1,5 чаени чаши захар + 3/4 чаена чаша за разбиване на белтъците
2 чаени чаши брашно (количеството е приблизително)
3/4 чаена чаша какао
2 чаени лъжици бакпулвер
1 чаена лъжица сода
1 чаена лъжица (без връх) сол
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша сварено кафе
2 чаени лъжици ванилов екстракт
150 грама крема сирене
120 грама масло
400 грама кондензирано мляко
250 грама шоколадова паста
100 грама шоколад
ядки по избор и на вкус
Начин на приготвяне:
Разбийте четирите белтъка с 3/4 чаена чаша захар до получаването на твърд сняг.
Разпределете го равномерно в тава и изпечете в загрята до 120 градуса фурна за около 2 часа.
Смесете в купа сухите съставки: какаото, пресятото брашно, содата, бакпулвера, солта и захарта.
Смесете олиото, яйцата, киселото мляко, ваниловия екстракт и налейте чаша сварено кафе. Разбийте до еднородност.
Съединете двете смеси (сухата и течната), направете хомогенно тесто.
Изпечете тънък блат, като е добре да използвате същата форма, в която приготвихте белтъчения, за да се получат еднакви слоеве.
Изпечете за около 25 минути във фурната. Оставете да се охлади.
Крема направете, като смесите в малка купа размекнатото масло, крема сиренето, добавете щипка сол, ваниловия екстракт и разбийте до получаване на пухкава маса.
Тогава сложете кондензираното мляко и разбивайте, докато консистенцията стане въздушна.
Блатът вече трябва да се е охладил, разрежете го на две части (по ширина). Същото направете и с белтъчения.
Намажете половината с крема и поръсете с натрошени ядки по ваш избор.
След това нанесете слой от шоколадовата паста върху белтъчената основа и я поставете върху крема с ядките (с шоколада надолу).
И повърхността намажете с пастата, поръсете с ядки и сложете втората част от печени белтъци, която също покрийте с шоколад.
Отново блат.
И останалия крем.
Украсете тортата с ядки и разтопен шоколад.
Да ви е сладко!
Снимки: povar.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БЕЛУГА ДЪРВЕНА ТОРТА 70587
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА ШОКОЛАДОВА ТОРТА BJ627
МЕЛИСА ЕНД ДЪГ ДЕТСКА ДЪРВЕНА ТОРТА 14069
ИСО ДЕТСКА ДЪРВЕНА ТОРТА ЗА РЯЗАНЕ KRU11223
ЗОЯ БИО ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ прах 125 г
ИСО ДЕТСКА ИГРАЧКА ТОРТА ЗА РОЖДЕН ДЕН KRU22382
НовРЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Торта от вафлени кори с кондензирано мляко и орехи
- Овесена торта без брашно, яйца и масло
- Крем за сладкиши от крема сирене и сметана
- Ето защо не трябва да режете тортата на триъгълници
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Белтъчен крем за торти и сладкиши
- Торта Червено кадифе с крем от извара
- Маслен крем за торти и сладкиши
- Торта Касата Сицилиана с шоколадови парченца
- Пандишпанова торта с крем от масло и халва
Коментари към Торта с кафе, крема сирене, шоколад и орехи