Терин от патладжани с домати и моцарела
Необходими продукти:
1 килограм патладжани
1 килограм домати
1 голяма глава лук
600 грама моцарела (кашкавал)
100 грама пресен босилек
120 милилитра зехтин
1 супена лъжица кедрови ядки (или орехови)
2 скилидки чесън
олио
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смелете в блендер чесъна, босилека и кедровите ядки.
Налейте зехтина и разбъркайте.
Патладжаните нарежете на тънки плочки и ги изпържете от двете страни в нагорещено олио. Извадете ги върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Попарете доматите и обелете ципите им.
Лука накълцайте ситно, а доматите нарежете на парчета. Задушете ги заедно в малко олио, нека течността се изпари и към края на приготвянето подправете със сол и смлян черен пипер.
Подгответе си продълговата правоъгълна форма за кекс. Покрийте я от вътрешната страна с найлоново или алуминиево фолио, което да обхваща стените на съда и да излиза достатъчно от него, за да може по-късно да "затворите" ястието.
Подредете ред от патладжани по дъното и стените, като парчетата по страните да излизат малко извън тях.
Следва слой от доматите и лука.
Парченца моцарела или кашкавал.
Ред патладжани и намажете със соса от босилека.
Повторете слоевете, докато се изчерпат продуктите.
Последният ред да бъде от патладжани.
Затворете терина с фолиото, чиито краища излизат извън съда. Поставете някаква тежест отгоре и приберете ястието в хладилника за 24 часа.
Когато извадите, сложете зеленчуковото изкушение в чиния и нарежете на парчета.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛАЙВ ТИЙН МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МОМИЧЕТА желирани таблетки * 50
АЛАЙВ ИМУН ХЕЛТ капсули * 30 NATURE'S WAY
СУОНСЪН ЕКСТРАКТ ОТ ПАТЛАДЖАН капсули 450 мг * 30 SWR051
ПРОМОПРАНАРОМ ОЛЕОКАПС 5 ГИНЕКОЛОГИЧЕН КОМФОРТ капсули * 30
СИЙСТАРС ПАСТА ЗА ЗЪБИ С ЧЕРНОМОРСКИ МИНЕРАЛИ И АКТИВЕН ВЪГЛЕН 75 мл
РЕЛАКС СПРЕЙ ЗА ВЪЗГЛАВНИЦА 50 мл 064000 FAMILLE MARY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Студени предястия
- Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
- Алкална диета
- Защо се свиват листата на доматите и как да се справим с това
- Домат
- Как да постигнем високи добиви на домати в оранжерия
- Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
- Домати - състав, полезни свойства и противопоказания
- 5 малки тайни за отглеждане на вкусни домати
- Бирена панировка за кашкавал и сирена
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
Коментари към Терин от патладжани с домати и моцарела