Сьомга с подправки в бутер тесто
Необходими продукти:
4 листа замразено бутер тесто
1 връзка магданоз
5 листенца градински чай
пресен корен джинджифил с дължина около 3 см
1 чаена лъжица анасон
1 чаена лъжица настъргана лимонена кора
1 чаена лъжица бял пипер
1 чаена лъжица сол
брашно за поръсване на плота
4 парчета сьомга около 220 грама всяко
сок от половин лимон
1 жълтък
2 супени лъжици готварска сметана
Начин на приготвяне:
Размразете тестото. Загрейте фурната до 220 градуса. Нарежете на ситно магданоза и градинския чай. Обелете джинджифила, настържете го, а анасона счукайте.
Смесете магданоза, градинския чай, джинджифила, анасона, солта, пипера, лимонената кора.
Разточете тестото върху плот, поръсен с брашно. Пластът трябва да бъде тънък (не по-дебел от дебелата част на острието на нож). Върху всеки лист сложете по парче риба, напръскано с лимонов сок. Разпределете сместа от подправките върху сьомгата и увийте с тестото. Потопете в студена вода и подредете в тава.
Смесете жълтъка и сметаната, намажете повърхността на тестото.
Поставете тавата в загрятата фурна на средното ниво. Пече се около 20 минути, докато тестото придобие златисто-кафяв оттенък.
Поднесете със салата от спанак или зеленчуци.
Ако това съчетание на сьомга и бутер тесто е прекалено тежко за вашия вкус, използвайте морски костур, например.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛГАР ПЪЛЕН СПЕКТЪР ОМЕГА ОТ ДИВА СЬОМГА ОТ АЛЯСКА капсули * 120
Безплатна доставка за България!ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА С БРОКОЛИ И ОРИЗ 220 г
ОМЕГА 3 ФОРТЕКС капсули 1000 мг * 90 1 + 1 ФОРТЕКС
ПЛАНТИС ОМЕГА 3 РИБЕНО МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули * 220 036855
ПРОМОГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
АБОФАРМА ОМЕГА 3 МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули 500 мг * 120
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Какви са здравословните ползи на хайвера от сьомга
- Базови съвети за приготвяне на сьомга
- Кулинарни шедьоври от бутер тесто
- Солени бутерки с шунка, кашкавал и спанак
- Бутер фунийки с пухкав млечен крем
- Сьомга на фурна с хрупкава коричка
- Спираловидни бутер солети с пармезан и подправки
- Печено филе от сьомга със салца от авокадо
- Сьомга на фурна с домати, маслини, соев сос и лимон
- Бутер кошнички с плънка от пилешко, гъби, лук и кашкавал
Коментари към Сьомга с подправки в бутер тесто