Сос Беарнез с чесън и естрагон
Необходими продукти:
250 милилитра оцет
150 грама лук
3 жълтъка
2 грама чесън
150 грама масло
естрагон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете оцета с нарязаните лук, чесън и естрагон. Варете на слаб огън в продължение на 20 - 30 минути. Получената смес минете през сито, към нея добавете жълтъците и поставете на котлона на водна баня. Бъркайте непрекъснато и постепенно прибавяйте маслото на парченца. Когато сместа се сгъсти, свалете от огъня, сложете сол, може да поръсите с нарязан магданоз.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОЛ НУТРИШЪН КЕТЧУП 460 г
СФД НУТРИШЪН ДИЕТИЧЕН СОС БАРБЕКЮ 460 г
ОСТРОВИТ СОС ЧЕРЕША 350 мл
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД 350 мл
БИОТЕЧ ZERO СОС 350 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Други сосове и подправки
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Сос Бъфало
- Салатен дресинг Цезар с аншоа и пармезан
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Сос от сирена с прясно мляко и лук
- Сос от топено сирене със сметана и кашкавал
- Сос от 4 сирена с прясно мляко и масло
- Пилешки пържоли в лимонов сос
- Научете срока на годност на някои от най-употребяваните сосове
- Сос грейви с лук и масло
Коментари към Сос Беарнез с чесън и естрагон