Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Салата от тиквички и печени чушки с рукола и сирене

Салата от тиквички и печени чушки с рукола и сирене

Салата от тиквички и печени чушки с рукола и сирене - изображение

Необходими продукти:

  • 3 сладки чушки
  • 2 тиквички
  • връзка рукола
  • 200 грама сирене
  • 2 супени лъжици извара (с консистенция на паста)
  • 2 супени лъжици нарязани зелени подправки (пресни: магданоз, копър и/или други)
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин
  • черен пипер, сол

 

Начин на приготвяне:

Подсушете измитите зеленчуци, включително листните.

Чушките изпечете във фурната (необходими са около 20 минути при 180 градуса), обелете ги и нарежете на ивици.

От тиквичките направете недебели кръгчета, които смесете с накъсаната рукола. Прибавете при тях печените чушки, подправете със сол и смлян черен пипер, лимонов сок и 2 лъжици от зехтина. Разбъркайте салата.

Направете топчета от сиренето, което намачкайте заедно с изварата. Оваляйте ги в зелените подправки и сложете в купата върху зеленчуците

Полейте с останалия зехтин, поръсете с черен пипер и поднесете.

Добър апетит!

Източник: ivona.bigmir.net

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноСнимкиБотаникаЗдравни съветиДиети