Салата от печени патладжани и пресни домати с чесън и лук
Необходими продукти:
700 грама патладжани (около 5 средни)
500 грама чушки (около 4 средни)
50 грама зелен пипер
1 глава чесън
500 грама домати
2 средни глави лук
малка връзка магданоз
олио или зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте патладжаните и чушките, задължително ги продупчете или направете малки разрези по повърхността им, за да не се спукат по време на печенето. Изпечете ги във фурната заедно с главата чесън при 140 - 160 градуса за около 30 - 40 минути. Готовността им проверявайте с помощта на дървена клечка, изпечете ги до омекване, сложете в съд с капак или подходящ пакет и оставете да се запарят за 15 минути.
Пред това време попарете доматите и обелете ципите им. Нарежете ги на кубчета и отцедете сока.
Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета.
Обелете и чушките, тях накълцайте на ситно.
Обелете чесъна и смесете всички продукти в голяма купа. Прибавете нарязаните на ситно лук и магданоз. Подправете салатата с олио или зехтин, сложете сол на вкус, пипера, разбъркайте и... добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180 МТ1462
ПРОМОГАНЧЕВ ПЮРЕ СПАНАК ЯХНИЯ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СВИНСКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ И ПУЕШКО МЕСО 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Полезни и вредни свойства на марулята
- Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Защо се свиват листата на доматите и как да се справим с това
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
- Домат
Коментари към Салата от печени патладжани и пресни домати с чесън и лук