Няколко съвета при приготвяне на риба
1. За да определите свежестта на замразена риба, забийте в нея нож, който преди това сте потопили във вряща вода. След това го помиришете - миризмата ще ви даде търсения отговор.
2. За да се намали загубата на минерални вещества при сваряването на рибата, във водата сложете 7 - 10 грама сол на 1 литър вода.
3. За да не мирише рибата на тиня, измийте я със силен студен солен разтвор.
4. Ако подсолите рибата 10 - 15 минути преди варене, тя ще се разпада по-малко при приготвянето.
5. За да бъде пържената риба по-сочна и да има румена коричка, добре е да потопите парчетата 30 - 40 минути преди това в прясно мляко.
6. Ако сте решили да използвате рибата като плънка на баница, пай или други, не е необходимо да я варите предварително. Достатъчно е само да я потопите в или залеете с вряща вода.
7. За да премахнете неприятния мирис по време на пържене на риба, в мазнината сложете обелен и нарязан на парчета картоф.
8. Когато почиствате риба, потопете пръстите си в сол, това ще улесни процеса, защото ще се справите с хлъзгавината.
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФДБ ЛАБОРАТОРИС С3 БАЛАНС капсули * 30
ОМЕГА 3 - 6 - 9 КОМПЛЕКС капсули * 90 GNC
ЛИЗИ ОМЕГА 3 ФОРТЕ капсули * 64 854835
РИБЕН КОЛАГЕН 150 г ЯЖ ПОЛЕЗНО
СУПОРТАН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ТРОПИЧЕСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл
ДЖЕЙМИСЪН ОМЕГА БИОКОМПЛЕКС 3 - 6 - 9 капсули 1200 мг * 80
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Добре е да знаете ...
- Кулинарни хитринки
- Филе от риба на тиган с масло и билки
- Време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Как да изпържим риба така, сякаш е без кости?
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Как да приготвите перфектната риба на скара
- Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
- Какво да правим, ако в гърлото на детето заседне рибена кост?
- Филе от риба в хрупкава панировка с бира
- Печено филе от сьомга със салца от авокадо
- Cymothoa Exigua: морският паразит хермафродит, който живее на езика на рибата
Коментари към Няколко съвета при приготвяне на риба