Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Мини щолени с канела и пудра захар

Мини щолени с канела и пудра захар

Мини щолени с канела и пудра захар - изображение

Необходими продукти:

  • 1 яйце
  • 80 грама захар
  • 100 грама стафиди
  • 1/2 чаена чаша захаросани плодове
  • 100 грама ядки по избор и по желание
  • 125 грама масло
  • пакетче ванилия
  • по 1/2 чаена лъжица смлени канела, джинджифил, индийско орехче и кардамон
  • 230-250 грама кардамон
  • 1 чаена лъжица бакпулвер
  • пудра захар за поръсване

 

Начин на приготвяне:

Нарежете на парчета размекнатото масло, смесете го със захарта и разбийте до кремообразност. Чукнете яйцето и разбъркайте.

В отделен съд пресейте брашното и към него добавете ароматните подправки. След това постепенно започнете да го добавяте към маслената маса, бъркайки, за да се разбият всички бучки.

Когато тестото стане се сгъсти, но все още е меко, изсипете в него предварително накиснатите във вода стафиди, ситно нарязаните захаросани плодове (може да замените със сухи) и ядки.

Замесете меко еластично тесто, което оставете да си почине за 10-15 минути.

След това го разделете на 3 части, разточете ги с дебелина 1,5-2 сантиметра и им придайте еднаква дължина.

Поставете двете една до друга и ги притиснете, третата сложете върху тях, като също притиснете към първите.

Получения "куп" разрежете на парченца с дължина 3 сантиметра, подредете в тава, чието дъно сте покрили с пергамент или сте намазнили.

Изпечете в предварително затоплена при 180 градуса фурна до зачервяване (10-15 минути).

Поднесете кексчетата с пудра захар.

Добър апетит!

Източник: powariha.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съвети