Макарони с кайма и сос
Необходими продукти:
500 грама макарони
800 грама кайма
2 глави лук
1 морков
3 домата
400 грама кашкавал
босилек на вкус
копър на вкус
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
олио
За соса:
1 литър прясно мляко
100 грама масло
100 грама брашно
индийско орехче на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Залейте доматите с вряща вода за минутка, след това ги обелете и нарежете на ситно. Моркова настържете. Лука обелете, нарежете на полукръгчета и го запържете леко в нагорещено олио. Прибавете към него моркова, пържете около 2 минути и изсипете каймата. Когато се запържи леко, добавете доматите и подправките. Задушете всичко на слаб огън в продължение на 15 - 20 минути.
Изсипете макароните във вряща подсолена вода и сварете до готовност. Отцедете с помощта на гевгир.
Направете соса. Разтопете маслото на слаб огън, към него прибавете брашното, разбъркайте и изчакайте, докато сместа стане златиста. След това налейте млякото постепенно, на тънка струя, бъркайки непрекъснато. Когато млякото заври, оставете го да къкри на слаб огън, докато консистенцията на соса се доближи до тази на течна сметана. Сложете индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус, разбъркайте.
Настържете кашкавала и следва да "сглобите" ястието.
Намажете дъното на форма за печене с олио, изсипете сварените макарони, заравнете с помощта на лъжица и налейте половината от соса. Разпределете слой от каймата със зеленчуците и сложете останалото количество сос. Поръсете с настъргания кашкавал и изпечете запеканката в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 20 - 25 минути.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СЕРИЯ ДЪЛГОЛЕТИЕ СОЕВА КАЙМА 330 г
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6803
ВОЛКАНО ПРИСТАВКА ЗА КУХНЕНСКИ РОБОТ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНА ПАСТА
ХИП ПЮРЕ ТАЛЯТЕЛИ СЪС СМЕТАНА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6403
ЛАЙКА РЪЧНА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА СЪС СМЕНЯЕМИ ПРИСТАВКИ PM2000
Безплатна доставка за България!ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Какво е скир, състав и ползи за организма
- Ползи и вреди на прясното краве мляко
- Опасни взаимодействия между храни и лекарства
- Ацидофилно мляко - ползи и вреди
- 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
- Бирена панировка за кашкавал и сирена
- Вредна ли е лактозата?
- Как и колко да варим макаронените изделия
- Какво представлява лактозата - ползи и непоносимост
- Макароните са полезни и предразполагат към здравословно хранене
Коментари към Макарони с кайма и сос