Лучени мъфини с прясно мляко
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 чаена чаша краве прясно мляко
- 2 чаени чаши пшенично брашно
- 1 супена лъжица набухвател за тесто (бакпулвер)
- щипка сол
- 2 големи глави стар лук
- масло за пържене на лука
Начин на приготвяне:
Яйцата разбийте с прясното мляко и щипка сол. Добре е яйцата да бъдат на стайна температура.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера, лука обелете и нарежете на полукръгчета, които изпържете до прозрачност в масло. Нека се охлади до топло състояние.
Направете вдлъбнатина в центъра на купа брашно и в нея налейте млечно-яйчената комбинация. Разбъркайте и добавете лука. Смесете старателно. Готовото тесто не трябва да бъде нито прекалено течно, нито много гъсто.
Подмажете с олио или масло формички за мъфини и ги напълнете 2/3 от обема им с тестото. Ако желаете, може да поръсите със сусам или да украсите със стръкчета розмарин.
Изпечете във фурната за 20-25 минути при 180 градуса.
Вкусните мъфини оставете да престоят 10-15 минути във формичките, след което извадете от съдовете и поднесете.
Добър апетит!
Снимка: chefcook.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Перфектните бананови мъфини
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Таханови мъфини с банан и овесени ядки
- Мъфини с пълнеж от лимонов крем и глазура
- Рецепти за великденски кексчета
- Мини чийзкейк с карамел
- Мини морковени кексчета с глазура от крема сирене
Коментари към Лучени мъфини с прясно мляко