Картофени питки за хамбургери
Необходими продукти:
450 грама обелени и нарязани на кубчета картофи
30 грама масло
365 грама брашно
15 грама захар
10 грама пресована мая (жива)
7 грама сол
1 яйце за тестото + 1 за намазване
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в голямо количество вода, която след това отцедете, като запазите 60 милилитра от нея.
Прехвърлете кубчетата картофи в подходящ съд и поставете на котлона за около минута, за да се изсушат. Намачкайте ги (грубо пюре).
Смесете брашното със солта, захарта и маята, разтворена в бульона, който заделихте в началото. Прибавете картофите, маслото и едното яйце. Направете тесто, което месете в продължение на 8-10 минути. Оставете го престои 45-60 минути, след което разделете на 9 равни части. Покрийте ги с найлоново фолио и оставете за 15 минути.
Оформете кръгли питки, подредете ги в тавата и изчакайте да втасат (около час). Когато това стане, намажете повърхността им с разбито яйце, поръсете със сусам и изпечете във фурната при 220 градуса за около 15-18 минути.
Добър апетит!
Снимка: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОЛ НУТРИШЪН БУРГЕР ВЕГЕТАРИАНСКИ 100 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ РИБА ХЕК С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г 6173
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Цветни рулца от тортила питки
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Тутманик
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
Коментари към Картофени питки за хамбургери