Карамелизирани кайсии
Необходими продукти:
5 кайсии
кафява захар
10 грама масло
1 ч. л. лимонов сок
подправки: карамфил, индийско орехче, канела
ванилова захар
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в тиган. Кайсиите трябва да са предварително измити и подсушени. Разрежете ги на две и поръсете вътрешната им част с кафява захар. Сложете ги в тигана. Добавете подправките и лимоновия сок. Оставете на среден огън в продължение на 5 минути, за да се получи карамел от маслото и захарта. Вместо кайсии може да използвате други плодове: круши, праскови, ябълки и т. н.
Може да си приготвите и крем към плодовете. За целта смесете сметана с маскарпоне и прибавете малко захар.
Да ви е сладко!
Коментари към Карамелизирани кайсии