Запеканка от стъргани тиквички с пилешка кайма, домати и кашкавал
Необходими продукти:
- 400 грама пилешка кайма (може да използвате и друга, разбира се, или смес)
- 1,200 килограма млади тиквички
- 6 пресни домата
- 3 глави лук
- 2 супени лъжици доматено пюре
За заливката:
- 3 яйца
- 150 грама заквасена сметана
За поръсване:
- 100 грама кашкавал
- зелени подправки
Начин на приготвяне:
Запържете нарязания лук в тиган, доматите каймата, подправете я според предпочитанията си и сложете 2 лъжици доматено пюре.
Тиквичките рендосайте едро, подсолете и отцедете сока им. Доматите нарежете на кръгчета.
Яйцата разбийте със заквасената сметана и сложете малко сол.
Подмажете с олио подходяща тава и дъното й разпределете половината от тиквичките. Следва каймата с лука и доматеното пюре и отново ред тиквички.
Най-отгоре подредете кръгчетата пресни домати, залейте със сместа от яйца и сметана, поръсете с кашкавала и остава само да изпечете за около половин час във фурната при 180 градуса.
Добър апетит!
Източник: eda.ru
Снимки: russianfood.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Зеленчукова запеканка с извара
- Пълнени тиквички с просо, маслини и билки
- Рецепти за тиквички с пармезан на фурна
Коментари към Запеканка от стъргани тиквички с пилешка кайма, домати и кашкавал