Запеканка от кейл с масло и кашкавал
Необходими продукти:
- 1 килограм кейл /къдраво зеле/
- 4 супени лъжици масло
- 1 1/2 супени лъжици брашно
- 1 чаена чаша домашен пилешки бульон
- 3/4 чаена чаша настърган кашкавал
- 2 супени лъжици галета
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
- Измийте старателно листата от кейл и ги бланширайте във вряща вода в продължение на 4 минути.
- Прехвърлете в гевгир, напълнете тенджерата със студена вода и ги върнете обратно, за да стопирате процеса на готвене. Отново отцедете.
- Изстискайте кейла в длани и го нарежете на едро.
- Подсушете тенджерата и разтопете 2 супени лъжици масло на средно силен огън.
- Добавете къдравото зеле, разбъркайте и гответе в продължение на 2 минути.
- Намалете силата на котлона и поръсете с брашното. Разбъркайте и гответе още 2 минути.
- Добавете 1/4 чаена чаша от бульона. Разбъркайте добре и добавете останалата част от бульона, като спазвате пропорцията и бъркате след всяко добавяне.
- Оставете сместа да къкри около 1 минута и добавете 1 супена лъжица масло. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.
- Прибавете 1/2 чаена чаша от настъргания кашкавал и отново разбъркайте.
- Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете тавичка с масло. Изсипете кейла в нея и леко го изравнете.
- В малка купа смесете останалия кашкавал с галетата и поръсете задушеното листно зеле.
- Разтопете останалото масло и поръсете равномерно кейла.
- Печете в продължение на 30 минути до златист цвят.
- Поднесете запеканката топла и й се насладете.
Приятен апетит!
Снимки: theironyou.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИОХЕРБА КЪДРАВО ЗЕЛЕ КЕЙЛ капсули 370 мг * 60
БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА КЕЙЛ 50 мл
ТЕРАНОВА ЗЕЛЕНА АЛКАЛИЗИРАЩА СМЕС 40 г
АЛКА ГРИЙНС саше * 30
БИОТОНА БИО СУПЕРГРИЙНС 150 гр.
ТЕРАНОВА ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ КОМПЛЕКС капсули * 50
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Запеканка с прясно мляко, яйца и коприва
- Кейл, Листно зеле, Къдраво зеле
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Кейл (къдраво зеле, листно зеле) – състав и полезни свойства
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Зеленчукова запеканка с извара
- Макаронена запеканка с шунка, царевица и кашкавал
- Царевична запеканка със спанак
- Запеканка от спанак с яйца
- Запеканка от спанак с картофи, чесън и сирена
Коментари към Запеканка от кейл с масло и кашкавал