Задушено зеле с домати
Необходими продукти:
600 грама зеле
1 сладка чушка
1 малка глава лук
250 милилитра доматен сок
1 морков
сол и пипер на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Накълцайте зелето на ситно и намачкайте леко с ръка. Лука нарежете на полукръгчета, чушката - на тънки ивици, моркова настържете. Запържете лука, моркова и чушката в олиото до образуването на златист цвят. Прибавете доматения сок и изсипете сместа при зелето, сложете подправки и задушете ястието в продължение на 10 минути, разбърквайки периодично.
Ако желаете, може да добавите и бели сушени гъби или месо, ако предпочитате.
Добър апетит!
Коментари към Задушено зеле с домати