Домашно сладко от дюли
Необходими продукти:
- 1 килограм дюли
- 2 чаени чаши вода
- 3 чаени чаши захар
- 6 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
Начин на приготвяне:
- Измийте старателно плодовете, почистете ги от семките и нарежете.
- В голяма тенджера смесете водата, захарта и лимоновия сок.
- Добавете парченцата дюля и разбъркайте, за да се покрият със захарната смес.
- Загрейте на средно силен огън, докато сместа заври.
- Намалете силата на котлона, покрийте тенджерата с чиста памучна кърпа и оставете сладкото да къкри на слаб огън в продължение на близо 2 часа.
- Бъркайте на всеки 30 минути и ако е необходимо, добавете още вода, за да не загори.
- Когато дюлите омекнат и придобият тъмно оранжев цвят, отдръпнете тенджерата от котлона.
- Прехвърлете сладкото в буркан с херметическо затваряне и съхранявайте в хладилник или консервирайте.
Да ви е сладко!
Снимки: familyspice.com
Коментари към Домашно сладко от дюли