Бутер рулца с рикота и прошуто
Необходими продукти:
- 500 грама бутер тесто
- 8 фини резенчета прошуто
- 500 грама рикота
- 2 шепички рукола
- 10 пресни листенца босилек
- 100 грама настъргана моцарела
- 1 брой жълтък
- 1 супена лъжица прясно мляко
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се размразява, в случай, че е замразено. Разстила се върху леко набрашнена повърхност. Върху него, започвайки от краищата, се разпределят фините резенчета прошуто. Прибавя се настърганата рикота.
Върху сиренето се разпределят листенцата рукола и босилек. Поръсва се с настърганата моцарела, като се разпределя добре и по останалата част от бутер тестото. Навива се на стегнато руло и с леко набрашнен, остър нож се разрязва на части. Получените рулца нареждаме внимателно върху застлана с хартия за печене тавичка. Жълтъкът и прясното мляко се смесват до хомогенност. С получената смес глазираме рулцата. Трябва да загреем фурната предварително на 200 градуса, след което изпичаме за 30 минути, до златист загар.
Хубавото на тези рулца е, че могат да се консумират както топли, така и студени.
Бон апети!
Снимки: lesgourmandisesdisa.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Кулинарни шедьоври от бутер тесто
- Солени бутерки с шунка, кашкавал и спанак
- Бутер кошнички с плънка от пилешко, гъби, лук и кашкавал
- Спираловидни бутер солети с пармезан и подправки
- Сладки бутер сълзички с канела
- Бутерки с крема сирене и боровинки
- Бутер фунийки с пухкав млечен крем
- Великденски кифлички Зайчета от тесто с извара
- Сладкиш от бутер тесто с лимонов крем
- Вити бутерки с крема сирене и шоколад
Коментари към Бутер рулца с рикота и прошуто