Боза
Необходими продукти:
600 грама овесени ядки
100 грама масло
30 грама мая (закваска, боза)
50 грама пшенично брашно
500 грама захар
6-7 литра вода
Начин на приготвяне:
Залейте овесените ядки със студена вода и оставете на стайна температура за 30 минути. Когато набъбнат, отцедете водата, изсипете ги в тава и сложете във фурната, за да изсъхнат и след това стрийте (или смелете), за да се получи брашно. Смесете полученото овесено брашно с пшеничното, добавете горещото масло и 2 чаши вряща вода, разбъркайте. Трябва да се получи тестообразна консистенция. Затворете съда с капак и оставете за 30 минути. След това налейте 2 литра топла преварена вода и изчакайте, докато сместа не се охлади до стайна температура. Тогава вече може да прибавите маята, разтворена във вода и чаша захар. Оставете да престои 2 часа, за да ферментира. Когато това стане, добавете останалата вода (топла, преварена), разбъркайте, прецедете и сложете останалата захар. Оставете на топло място.
Пие се с удоволствие :) ...
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Напитки
- Безалкохолни коктейли и сокове
- Коприва
- Овесена торта без брашно, яйца и масло
- Лечебен ефект на алкохолните напитки
- Студено мляко с шоколад
- Овесено мляко
- Как да си направим 9 литра домашен сок от 4 портокала?
- Направете си напитка с уникални лечебни свойства от мляко, мед, ванилия и канела
- Как и защо да си направим вода с електролити
- Брекина
- Стопете мазнините с напитка от канела, джинджифил и лют пипер
Коментари към Боза