Начало Хранене Рецепти Супи Каши и супи от зърнени и бобови култури Бобена чорба с царевица

Бобена чорба с царевица

Бобена чорба с царевица - изображение

Необходими продукти:


  • 300 грама боб
  • 1 глава лук
  • 2 стръка пресен чесън
  • 1 зелена чушка
  • 200 грама царевица
  • 2 литра вода
  • сол, черен пипер, лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 стръка пресен магданоз
  • 3 стръка пресен джоджен
  • 2 листенца прясна мента
  • 1 супена лъжица олио

 

Начин на приготвяне:

 

Накиснете боба предварително във вода, най-добре още от вечерта и го сварете. Прецедете бульона от варенето и го отделете настрана. Налейте вода в тенджера, прибавете олиото и добавете боба, царевицата и нарязан ситно лук.

Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок според вкуса ви. Прибавете нарязана ситно чушка, зелен чесън и скълцаните пресни подправки. Варете докато течността се редуцира и налейте бульона от боба.

Намалете мощността на котлона и оставете супата да ври на слаб огън за 20 минути. Охладете, разсипете порции и я поднесете топла, гарнирана с резенче лимон, червен пипер и нарязани зелени подправки.

Добър апетит!

Източник: www.girlmakesfood.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноДиетиНовиниБотаникаЛайфстайл