Бобена супа с картофи
Необходими продукти:
1 чаена чаша боб
3 картофа
1 морков
1 глава лук
3 супени лъжици доматено пюре
сол и смлян черен пипер на вкус
магданоз, чубрица или други зелени подправки на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Залейте боба с вода и оставете да престои 3-4 часа, след което сварете на бавен огън в чиста вода до готовност.
Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета. Моркова настържете, лука обелете и нарежете на ситно и изпържете зеленчуците в нагорещено олио. След това ги изсипете в съда с боба, прибавете и картофите. Нека всичко се вари до готовност на последните. Малко преди да свалите от огъня, добавете нарязаните зелени подправки, сол и смлян черен пипер, доматеното пюре и разбъркайте.
Добър апетит!
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Каши и супи от зърнени и бобови култури
- Супа със зелен боб, моркови и картофи
- Персийска пролетна супа Аш-рештех
- Боб чорба по класическа рецепта
- Супа от боб, леща и киселец
- Боб чорба с орехи
- Градинска супа с киноа
- Лимонена супа с паста орзо и нахут
- Крем супа от нахут и спанак
- Бърза крем супа от боб и бекон
- Крем супа от сладки картофи с джинджифил, боб, маршмелоу и фъстъци
Коментари към Бобена супа с картофи