E556 - Калциев алумосиликат (Calcium aluminium silicate)
Характеристика
Калциевият алумосиликат представлява фин бял прах, без мирис и вкус. Разлага се под въздействието на флуороводородна киселина, има средна степен на разтворимост в основи и силни киселини, в етанол не се разтваря. Калциевият алумосиликат е широко разпространен в природата, влиза в състава на земната кора. Към алумосиликатите като цяло и към калциевият в частност се отнасят множество минерали: фелдшпати (анортит, албит, ортоклаз), слюди (нефелин, мусковит), глинести минерали. Добавката се получава при хидротермален синтез.
Употреба
В хранително-вкусовата промишленост веществото се използва при производството на захар на пясък, декстроза на прах. Е 556 влиза също в състава на много прахообразни и насипни продукти: сол, захар и техните заместители, подправки, подобрители за тестени изделия, сухи млека и сметани. Калциевият алумосиликат се употребява и при направата на твърди сирена и продукти от тях, и при храни, плътно опаковани във фолио. Също в технологичното производство на захарни сладкарски изделия, продукти под формата на таблетки, биологично активни добавки. В шира, сокове и вина добавката изпълнява роля на филтриращо вещество, прояснител, сорбент и флокулант. Хранителната добавка Е 556 участва в процеса на омекотяване и пречистване на водата. Естествени алумосиликати се използват в производството на керамика и шихти, на цимент и стъкло.
Въздействие върху човека
Използването на калциев алумосиликат в хранително-вкусовата промишленост е строго регламентирано. Неговото количество не трябва да надвишава от 10 до 30 грама на 1 килограм готова продукция. В същото време добавката се смята за безопасна, максимално допустима дневна доза за човека не е определена. Не са провеждани изследвания относно въздействието на веществото върху организма. Диетолози и гастроентеролози препоръчват да се ограничава консумацията на храни със съдържание на алумосиликати, тъй като теоретично те биха могли да подпомогнат обострянето на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
А - ДЕРМА ЦИТЕЛИУМ ЛОСИОН 100 мл
НАТУРАЛЕН ПРАХ ЗА ПРАНЕ 2 кг ETAMINE DU LYS
НовТАБЛЕТКИ ЗА СЪДОМИЯЛНА МАШИНА "ВСИЧКО-В-ЕДНО" * 30 ETAMINE DU LYS
НовАРТРОВАЛ таблетки 500 мг * 120 ТОШКОВ
ПРОСТАТЕ капсули * 60 NATURE'S WAY
ТУТ МУС РЕМИНАЛИЗИРАЩ ДЕНТАЛЕН КРЕМ БЕЗ ЗАХАР С ВКУС НА ПЪПЕШ 35 мл
СТАТИЯТА е свързана към
- Минерални соли
- Домашни и натурални средства срещу остеопороза
- Калциеви антагонисти
- Изследване на калций (Ca) в кръвта
- E282 Калциев пропионат
- Терапия с блокери на калциевите канали
- Изследване на електролити
- Регулация на калциево-фосфатната обмяна
- Изследване на паратхормон (ПТХ, PTH)
- Хранителни добавки при менопауза
- E170 Калциев карбонат
Коментари към E556 - Калциев алумосиликат (Calcium aluminium silicate)